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思いついたときに書きとめてみます。酒、食、音楽、生きていること。
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2008/12/25(木) 00:01 めりく。 よもやーま。
毛唐どもが浮かれ狂う聖夜、いかがおすごし?

うちは、イルミネーション眺めて、夕食に鴨のローストを頂いてきました。

すいません、めっさ毛唐かぶれてます。

それにしても、血が滴るか滴らないか、くらいの、いわゆる「ロゼ」に火が通された鴨が美味しすぎて感激してきました~。

赤身の鳥肉ってあまり食べる機会は多くないですが、合鴨が強火で煮られた鴨南蛮くらいしか縁がないので、歯に当たっただけで噛み切れるくらい柔らかく火を通した鴨肉は、血臭ささえも香りに感じてしまうから不思議ですねー。料理って作る側は大変だろうけど、奥深いっすねぇ。

あの火当りを、なんとかしてパクりたい。

そんな、食いしん坊バンザイだけのイブでござんした。
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コメント:5  トラックバック:0
あけてます。  Home  ひと段落。
コメント一覧


>だ
うっさいハゲ!

たまに奢ってやろうと思って連絡しても音信不通のアンタにゃ今年も縁がない気がするよ。うん。
URL 【 2009/01/04 19:38 】 編集
ダーリン

こんなのシナチク兄さんじゃなーい!
あんたはこっちの人間だよ!戻ってこーい!!

昨年は全くお世話になりませんでしたね。
今年こそよろしく♪
URL 【 2009/01/02 03:30 】 編集


まさぽん、時間惜しかったねぇ。でもまぁ気にしない2。
ナルトとな?練り物かなぁ?どんなんだろう?・・・と思って検索したら、どうやら屋号かな?鳥料理って飽きなくていいよねー。

そしてそこの食いしん坊やまめん。あんまし食い意地張ってると岩魚に改名させるよ、と、渓流釣り経験者しかわからぬコメントを・・・
URL 【 2008/12/27 20:45 】 編集
やまめん

品さん。 こんにちわ♪

うちのクリスマスも食いしん坊バンザイでした(笑)

御覧下さい(爆)↓
http://yamamen.blog.shinobi.jp/Entry/44/
URL 【 2008/12/27 16:13 】 編集
まさ

なぜか時間!時間!
とついつい突っ込み入れたくなりました。
お久しぶりでございます。

遅くなりましたが結婚おめでとうございます。

思えばニューPCにしてからお気に入りに入れてなかったという・・・。
ごめんなさい。

新婚ホヤホヤのクリスマスはさぞ楽しいひと時をお過ごしになったのでしょうね。
ローストいいなぁ。

うちは『若鳥のなると』を食べましたよ。
結構おいしいです。
こっち方面きたときは是非食べて帰って下さいね♪

・・・お待ちしております笑
URL 【 2008/12/25 20:55 】 編集
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